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タツヤカワゴエであこがれディナーヽ(*⌒∇^)ノヤッホーイ♪ [今日のできごと]

前回の更新から時間がたってしまった~[ふらふら]いかんいかん。。。

今日も猛暑で暑くて暑くて大変ですね・・・(;´Д`A ```

暑い夏にうまれた私は、先日ついに何回目かのBirthday!![バースデー]

この日は結婚記念日も兼ねているので

ダンナさまと一緒に、ステキなディナータイムを過ごしてきました[グッド(上向き矢印)]


以前より行きたかった、イタリアンの川越シェフのお店『タツヤカワゴエ』へ[レストラン]

深夜の「お願いランキング」など、いろんなメディアで拝見するようになり

すっかりファンになってしまったイケメンシェフ[ぴかぴか(新しい)]

食べてみたいし、会ってみたいし・・・と、2ヶ月前から予約していたんです[あせあせ(飛び散る汗)]

忙しい方らしく、お店にいることはもしかしたらないのかも~・・・でも、もしや?

と、ちょっと期待して出かけていきました[わーい(嬉しい顔)]

DSCN7307.jpg

入口を入り、席に案内されるとそこはなんとキッチンと対面式のカウンターテーブル[ひらめき]

「シェフズテーブル」というのだそうで、キッチンで働く料理人のみなさんの動きがすべて見えるんです![exclamation]

そしてそのキッチンにはなんと、川越シェフご本人がお料理する姿がありました[exclamation×2]

とても夢のような空間で・・・いきなり興奮[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

そしてそして・・・「本日はよろしくお願いします。」と

席の前までご挨拶に来てくれたっ[ハートたち(複数ハート)]

結婚記念の食事でもあるのに、ダンナさまそっちのけで大感激してしまいました[あせあせ(飛び散る汗)]

テレビのお話などもしてくれて・・・とっても気さくな方でほっとしました。

今回、誕生日とか結婚記念日とかはお店には特に伝えず行ったのですが

私たちの会話の中から察知してくれ・・・

デザートでこんなプレートをいただきました[exclamation×2]

DSCN7322.jpg

いやぁ~~~・・・・

これには驚き、しかもとっても感激[揺れるハート]

うれしかったデス[わーい(嬉しい顔)]

川越シェフも何度かお話をしに来てくれ

しかも最後には写真まで一緒に撮ってくださいました[ぴかぴか(新しい)]

DSCN7326.jpg

これは家宝にしなくては[プレゼント]

料理もさることながら、人柄にもまた惚れてしまいますますファンに・・・

またいつか食べに行けたら・・・[ぴかぴか(新しい)]

とっても幸せな記念日でした[わーい(嬉しい顔)][かわいい]




せっかくなので、食べたお料理もメモメモ[るんるん]

DSCN7309.jpg

オリーブオイル&にんにく&生クリームのソースが絶品のバーニャカウダ[ぴかぴか(新しい)]

DSCN7310.jpg

「キス+モッツァレラ+トマト」に、カツオ・バルサミコマヨネーズ
カツオはスモークされていて、燻製の風味がおいしかったです。

DSCN7311.jpg

京都生麩のムニエル ゴマのクリーム
ぷにょぷにょとした食感の生麩がおいしい♪

DSCN7312.jpg

牛肉のカルパッチョ・コスメパウダー
とってもやわらかいお肉v(=∩_∩=)
川越さんが手がけて開発したというコスメパウダーはお醤油の粉末。
牛肉にとっても相性がよかったです。

DSCN7315.jpg

キタアカリのニョッキ~ボロネーゼ~
やわらかめのニョッキにこれまたおいしいソースが◎[かわいい]

DSCN7316.jpg

カニと枝豆、花穂じそのリゾット
さらっといけてしまうくらいの量のリゾットですが
濃いカニのお味で大満足でした。

DSCN7318.jpg

桜えびのフレッシュトマトソースパスタ
パスタの茹で加減もちょうど良く、しかもソースがこれまた絶品[ぴかぴか(新しい)]

DSCN7320.jpg

「僕と大山鶏。」
タイトルでいきなりびっくりしましたが、”僕”は間違いなく川越シェフですよね[わーい(嬉しい顔)]
外はカリカリ、中はジューシーで、食用の竹墨のソースということでしたが
お肉の味付けでも十分おいしく、ソースとあわせていろんな味が楽しめました!

締めのデザートは、私のスペシャルプレートと
DSCN7324.jpg
ダンナさんは、シロマキというお店で扱っているロールケーキです。

これに、オリジナルブレンドティー[喫茶店]


どれもとってもおいしく、お腹も心も大満足でした[ぴかぴか(新しい)]

ただのミーハー満載な長文におつきあいありがとうございます。

あぁ~、ホントまた行きたいo┤*´Д`*├o


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瀬木あおい

イケメンシェフを前に
ご主人そっちのけの気持ちもわかりますが
ユニフォームに騙されてません?(笑)
ご主人の方が素敵だと思いますよ。
by 瀬木あおい (2010-08-17 19:00) 

こず

☆瀬木あおいさん☆
スーツマジックならぬコックコートマジックですかねσ(^_^;)
お料理はとってもおいしかったですよ!
by こず (2010-08-31 23:52) 

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